今週の水曜日と木曜日、戻り梅雨のお陰で涼しくよく眠る事が出来ました。
アエコンも一休み快適な二日間でした。 金曜日から何時もの暑い夏に戻りました。
数日前から朝起ると外からクマゼミの迫力ある “シャーシャー~・・・” の鳴き声
我が家の近くでクマゼミの鳴き声がデジカメ持って撮りました。
アブラゼミの体は黒く羽が茶色でややスマート、鳴き声は “ジジ~ジジジ~” 油で揚げる音に似ている事から名がついた
水ナスを糠漬け、4日間冷蔵庫に入れて大変美味しく漬かりました 試食して絶品です
水ナスのヘタを切り早く漬かる様、下をカットすると早く漬かり もう一つは下をカットしないで漬かるのを遅らせた 更に軽く塩もみしました