2015年も残すことあと僅か・・・一年経つのが早いです。 今年、皆様のブログを訪問して各地の情報、知らなかった事、学ぶ事が多く此の歳になっても目からウロコ、感謝しています。 振り返って実り多かった一年・・・皆様、良い年をお迎え下さい。 この一年、…

昨晩は二人だけの静かな X’mas 呑んで食べて床に就くのが零時過ぎでした。 本日、暖かく日差しが気持ち良い、戸を開けての掃除とガラス磨きで大活躍です。 12月22日、白菜が美味しく漬かった様です。 早速、白菜漬けを樽から上げてお酒で一杯、至福の時間で…

白菜漬けは、二度漬けする事で美味しさが増すので ”ヨシ！”頑張らなくっちゃ！ 12月15日 最初の仕込みから三日目、水の上がりを確認して二度漬け作業 白菜を少し食べて“旨い！”これなら二度漬けして更に美味しくなる事、間違いなし。 食いしん坊の私 ニコニ…

市販の白菜漬けの味が今一なので今年も白菜を漬けました。 今年は白菜が店に出る日が何時もより遅れており然もサイズが小ぶりであった。 白菜を６個手にしてレジへ 農家さんに申し訳ないほど安かった。 12日に仕込んだので下旬には美味しい白菜漬けが食卓に…

11月27日 東京の『ニコンプラザ銀座』デジカメの点検修理へお出かけです。 東京駅から東京国際フォーラムを抜けて銀座四丁目「木村屋」でアプリコットとサツマイモのアンバター・・・ニコンプラザでデジカメの点検修理を依頼、時間中に歌舞伎座方面へ行き「…

10月21日晴れ 「大菩薩峠」のハイキングは、紅葉を愛でながらの山歩きでした。 『大菩薩峠』は中里介山の時代小説の題名で映画を観た事がある・・・小説や映画を知っている人は、私と同世代のかなり旧い人間と思います。 数年前、小説の名の地名があると分か…

男の料理、今回は「トン汁」に挑戦しました。 豚肉と野菜を煮込んで味噌で味付けするので旨さを言わなければ食べられますが更に味を追求してその上の「トン汁」を目指しました。 そして出来上がった「トン汁」は今までにない最高の美味しさでした。 カミさん…

秋のトレッキング用にと思い容量31㍑のリュックを買っていた。 が、最初の出番がスーパーの買い物です。 毎日、リハビリでウォーキングをしており本日リュックを背負って3㎞先のスーパーへ 食材をリュックへ詰めて重さ5㎏弱、帰りもマイペースの足取り往復6…

体調は万全とは言えないがマアマア元気、毎日のリハビリで体力は順調に快復中 二日続けてスーパームーンを観た後、日本酒で一杯、今夜は晴れていて良かった。 二ヶ月余の禁酒期間を終えて“飲酒は適量なら構いません”と言われて退院後は日本酒の一合までが適…

食欲の秋に因んでエビチリが食べたいなぁ～ 7月に「豚の角煮」を作り思いのほか美味しかったので『エビチリ』に挑戦 調味料を市販のエビチリソースにしたので出来上がりに失敗なしと思い。 自画自賛、我ながら「大変良く出来ました」・・・夕食のおかず。旨…

8月4日 初めてのエビチリを作りカミさんが美味しいと言って食べました。 が、カミさん朝に近い夜、お腹が痛くなり吐き出してしまい 朝気分が悪いと言い病院へ色々検査して病名『腸炎』即入院、手続きをして家に帰り諸々を支度しながら 何で？毎日、同じ物を…

7月の最終日も猛暑、外に出て身体を動かすと直ぐに汗が出たが・・・お出かけです。 家に帰り汗を拭いてエアコンの効いた部屋へ 身体を冷やして一休み。 此の暑い日に何で外へ？ 実は、郵便局へ国民健保と固定資産税を納めて帰りにホームセンターで昆虫の飼育…

6月22日 今年も梅干を漬けます（前編） の続きです。 6月21日 10kgの梅に21㎏の重しを乗せて4日後に梅酢が上がってきました。 6月25日 シソの葉塩漬けを入れて一ヶ月後、梅雨明け頃が目標です。 7月24日 梅の土用干しを開始、良い天気が続いて3日間の土用干…

朝方、白メダカの水槽に藻がいっぱい。 何とかしなくてはと・・・。 藻を処分していたら日差しが強くやたら汗が出る。 小一時間、作業して汗だく Ｔシャツが汗で重たい。 久しぶりに良い汗をかいたようだ。ビールが美味いが今年は暑すぎ。 シャワーを浴びて…

早朝、新聞を取りに行き塀の上にノコギリクワガタが目に何処から来たのだろうと考えて 此方を仰ぎ見て“お早う！”と言っている様だった。 此れは真夏の珍客、歓迎しなくてはと思い水で洗って『おもてなし』です。 口に合う食べ物⇒果物があるかなと冷蔵庫を開…

風呂上がり身体が ホッカホカ 暑いので温度計を見ると気温30℃ 湿度72％、蒸し暑くて汗が止まりません。 我慢できずエアコンかけて涼みましょう。 雨戸を閉めようと網戸を開けたらヤンマが部屋に飛び込んできて・・・。 此の時期、トンボや蝉は網戸にとまって…

本日、朝10時『プレミアム商品券』の売り場に行くと既に大勢の人が並んでいた。 早い人は7時ごろから来ていた様だ。 列がクロスして最後の列を見つけるのが大変、やっと見つけて並び商品券整理番号1622番を貰った。 今日は梅雨の曇り空で涼しく前後のおばち…

近所のスーパーで紀州南高梅、10㎏箱入りを見つけた。 箱の表記、 等級：秀 階級：４Ｌ の箱を手にしてレジへ 美味しい梅干を漬けたいと思い ルンルン！ 梅干は、３～４年経てば舌に刺さる酸っぱさがなくなり円やかな美味しさになります。 南魚沼産のコシヒ…

今回のお遍路は、高知から徳島へ帰る途中「祖谷のかずら橋」と「大歩危峡」に寄るルートを設定した。 5月30日 今日のランチは景観が素晴らしい大歩危峡を見ながら優雅に食べたいと思い。 【大歩危峡】の名前の由来は、断崖を意味する古語「ほき、ほけ」から…

5月30日 お遍路を午前中に終えて大歩危峡に向かった。 高知ICから高速に乗り走っている車が少ない、採算を心配しながら大豊ICで下りた。 国道32号線は山間の景観が良い上に車が少なく吉野川沿いの渓谷美を横目で見ながら快適に走り大歩危峡へ着いた。橋を渡…

5月30日 今回のお遍路最終日で今日中に徳島へ戻るので午前中お遍路で午後移動です。 8時半過ぎ宿を発ち五台山の下、トンネルを抜けた。ナビ通り狭い道を慎重に走り20分後『禅師峰寺』に着いた。 駐車場で観光バスを見て驚き。 今、通った狭い道をバスが？ 無…

5月29日「室戸阿南国定公園、室戸岬」を散策後、9時前、二十六番霊場『金剛頂寺』に着いた。 途中、狭い田舎道でバスと出会いバックする事になった。後ろにお遍路の車が3台、高齢の運転者だったので30ｍ近く下がるのに時間がかかってしまった。知らない土地…

3月のお遍路は、札所を一つでも多く回りたくなって、所謂ご朱印帳のスタンプラリーであった。 今回は、遍路道沿いの立ち寄り処を見つけて寄り道しながらのお遍路です。 5月28日 鹿岡の夫婦岩は『薬王寺』から室戸岬へ向けて左に太平洋を望む国道55号の海岸線…

5月28日朝、8時過ぎ二十一番札所『太龍寺』のふもとにある道の宿「そわか」から直ぐ近くのロープウェイ乗り場へ向かった。 今日も良い天気、発心の道場・徳島県から修行の道場・高知県に巡礼する。頑張って行こう。 第二十一番札所『太龍寺』海抜600ｍの太龍…

5月27日 13:30 フェリーは徳島市津田へ定刻に着いた。 徳島は快晴、上陸して先ず第十八番札所『恩山寺』へ車を走らせた。 徳島の外気温は29℃暑そう。駐車場に車を停めて外に出ると暑い真夏の強い日差しだ。 Ｔシャツの上に白衣を着ると更に暑さが倍増、身体…

3月の四国八十八ヶ所のお遍路は、四国に車で往復したが今回は東京から徳島を「オーシャン東九フェリー」を利用して体力を温存、疲れを残さない事です。 前回、初めてのお遍路は慣れない巡礼の若葉マークであった。 今思うに他の参拝者と同じ様に次から次へと…

5月23日 八百屋で鳥取砂丘ラッキョウを見つけて5㎏をゲット。 値段はアベノミクスの影響？ 昨年の￥864-/㎏が￥1,058-/㎏に値上げ23%アップです 庶民に優しくない値上げ推奨のアベノリスクです。 18時半過ぎ2時間余かけてラッキョウ漬け完、来月に美味しく漬…

カミさんに『母の日』のプレゼントは何が良いかと聞き、先日春のファッションを先取りしたのでいらないと言われて なら、花より団子にしようとアンテノールで「イチゴロールケーキ」に決めた。 ロールケーキを目にして・・・二日に分けて食べられそう。 はい…

4月28日 信玄公の菩提寺、乾徳山恵林寺を拝観して11時過ぎ、ランチを何処で サントリー登美の丘ワイナリーならお土産に甲府名産のワインが手に入るかなと思い ランチは「ビーフストロガノフ」と「健味鶏の味噌焼」 やや濃い味だが旨かった。 帰り際、駐車場…

4月28日 石和温泉から車で30分走り武田信玄公の菩提寺【乾徳山恵林寺】へ 戦国時代の好きな武将、武田信玄公の菩提寺に一度、拝観したかった。 車中、CDは三橋美智也の「武田節」を聴きながらのドライブ、気分がハイになります 新緑の境内は、時間の流れが緩…