今週のお題 【花より「あんこ」】から あんこの思い出です。 あんこは、小豆の「粒あん」と「こしあん」他色々ありますが 小豆のあんこが好き 美味しかったあんこ菓子を紹介します。 「粒あん」 のどら焼きが好き どら焼きは、都内日本橋近くコレドの前 「う…

今年の2月は、閏年1ヶ月が29日、オリンピックの年です。 本日節分 “鬼は外、福は内” 鬼は何故か女性に付いている様で 鬼嫁、鬼ババアと言いますが鬼婿、鬼ジジイと言わない。何でだろう？ 毎年2月、居間に「赤鬼・青鬼」のクロスステッチ お久しぶりです。 …

奈良に行ったらお土産は、奈良漬けが定番です。 子供の頃、奈良漬けは嫌いだった。 “大人は何であんな物が美味しいのだろう” と 言っていましたが大人になり味覚が換わり 奈良漬けが美味しくなりました。 奈良JR駅前から奈良公園を結ぶ三条通りの土産物店「…

毎朝、PASCO超熟食パン6枚切を食べています。 食パンを薄焼きしてカルピスバターで二～三口食べてバターの風味と旨さを味わい。次にアヲハタジャムを載せて食べます。 が市販のジャムはペクチンが多く旨さがイマイチ なら自家製ジャムを作って食べたいと思い…

夏になるとランチにそうめんを食べる機会が多く 早くて簡単なそうめんつゆでいただきます。 何時も同じつゆ味で食べており 鯛そう麺などリクエストしたいと思いますが キッチンが暑く調理に時間がかかるので遠慮して おかずに夏野菜のトマトやキュウリ、茹で…

先日、八重洲地下街で買い物してランチは元祖ハヤシライスを食べに行った。 八重洲から丸の内へ北自由通路を歩くと外人の観光客が多く賑やか 皆さん楽しそうな話し声、マナーが良い感じ。 食事処はＪＲ丸の内北口を出て右の建物 丸の内オアゾの４Ｆ・M＆C Ca…

広島の兄から ゆうパックでアサリが届いた。 先月、実家でアサリの酒蒸しを食べて絶品、美味しい酒の肴に幸せ気分でした。 獲りたて新鮮アサリの美味しさを知り・・・ 兄は酒好きの私に酒の肴、アサリの美味しさを覚えていた様です。 ゆうパックの広島～千葉…

スーパーに入り一番先に目にしたのがイチゴの特価一箱4パックの美味しそうな新鮮イチゴ イチゴジャムを作りたくなり 即、籠へ 市販の瓶入りイチゴジャムも美味しいが自家製のジャムの方が格段に美味しい。 食材にイチゴとレモン果汁に砂糖だけ 他の混ぜ物が…

年末、スーパーで山盛りの冷凍カニを見て 食べたいなぁ 値段を見て エッ！ カニは高級品なので諦めました。 が、カニを食べに 城之崎、越前鯖江・武生、福井の東尋坊近くの三国かあわら湯の町 久しぶりの旅も良さそう でもコロナ感染と極寒で観光が出来ない…

名古屋の友人から「筆柿」をいただきました。 「筆柿」は、愛知県額田郡幸田町を代表する特産品、小ぶりなので皮をむかずに丸ごと食べられる。 と紹介されていましたが私は皮をむいて食べて甘みがやや少ない・・・パンフレットに「甘味が強く」のウリですが …

朝食は、ＰＡＳＣＯ超熟6枚切 食パンを食べています。 食パンにバターを塗り 二～三口食べてジャム「ロカンダ・ラ・ポスタ」のマーマレードを載せて食べ 最期にハチミツを載せて食べます。 が先日、美味しいジャムを切らせて 自家製ジャムを作りたいと思いス…

4回目のコロナワクチン接種券が届き申込して ７月９日が予約出来た。 3回目の接種が1月28日だったので５ヶ月プラス10日後、5ヶ月後が計算通りである。 広島の兄から新鮮野菜が届いた。 兄は、車で山に行き畑で野菜を作っているらしく元気に野良仕事をしてい…

昨日、インタホン “ピン♪ポ〜ン♪” カミさんから “宅急便 です！” 黒く丸いシャチハタ印を持って門扉へ 広島牡蠣の箱を受け取り ドライバーに “お疲れ さん” 箱を開けると 広島名産牡蠣の殻付きとむき身 瞬時 蒸し牡蠣と牡蠣ご飯が脳裏に 日本酒の温燗で肴は…

クリスマスイブの夜、何時もの小さなクリスマスグッズを飾り チキンを食べて・・・久しぶりにコージーコーナーのイチゴケーキと紅茶 寛ぎの贅沢時間を過ごしています。 我が家、朝は食パンが多く 時折ご飯です。 食パンのお供、バターは明治と雪印でしたが数…

島根県太田市『和田珍味』岩見名産ふぐ製品のお取り寄せ記事です。 ふぐ雑炊のスープは、カミさんのお気に入り簡単料理の食材 と私の酒の肴、大好きなふぐです。 特に『ふぐぞうすいスープ』はカミさんが一番喜び 夕食を軽く食べたい時の簡単料理の一つ重宝…

毎月、２～３回千葉デパ地下へ買い物に行く事にしています。 6月：1回 7月：4回 8月：1回 9月：2回の予定 と実績です。 理由は、運動を兼ねて歩き回り、美味しい物を食べて帰りに旨い物を買う。 自転車に乗り駅へ、ホームの階段を上り下りして足腰と体力の衰…

7月はカミさんの誕生月、美容院から帰っ来たので 明日、千葉で美味しい物を食べて買い物しようと誘った。 翌日、食事処の入り口に客が並んでいたので諦めて弁当にした。 最近、一都三県はオリンピック前なのにコロナ感染者が激増、ワクチン接種済みだけど感…

先日、何時も行くスーパーの鮮魚コーナーにボタンエビが 滅多に見ることが無い千葉県銚子産 「本物のボタンエビ」 2パック籠へ ボタンエビをデパ地下では見ますがスーパーでは見る事がありません。 今、店頭に並んでいるボタンエビは、漁獲量が多い北海道産…

八王子のコロナワクチン接種が4月12日から始まって わが市は何時から・・・市の広報に65歳以上対象のワクチン接種券発送は 4月下旬以降に決まり 接種開始は5月中旬以降になる見通しです。 当初の予定より一ヶ月延びたが大幅な遅れでなく安心しましたね。 そ…

今が旬の生ホタルイカのしゃぶしゃぶが美味しいらしいと聞いて なら、食べなくてはと スーパーには茹でホタルイカしか置いていない。 千葉のデパ地下には、生ホタルイカを置いていると思ったが 無かった。 帰り際、千葉駅地下の「魚力」で生ホタルイカパック…

三月に入り今月はコロナ感染者数の減少を期待したい。 どうすれば良いだろうと・・・皆さんもう少し自粛と我慢でしょう。 本日千葉県のコロナ感染者が東京を抜き全国一位になりました。 不名誉な記録だ！！ 「新型コロナワクチン接種情報」市の広報より。 詳…

11月13日、アリオの中に「無印良品」が開店した。 売り場は広いスペース、衣料品他雑貨と食品もあり平日ですが賑わっていました。 近くに「ユニクロ」「ＧＵ」あり共にファーストリテイリンググループの一員である。 他にも衣料店があるので競争激化 多過ぎ…

カミさん “うどんが食べたい 讃岐うどんでなく杵屋がよい” と言い 杵屋のうどんは、だしが関西風の薄味が好みです。 食べ飽きませんね。 店は、ＪＲ総武線稲毛駅前のイオン稲毛店へ 三ヶ月ぶり杵屋に入り 6人掛けのテーブルは、隣と仕切り板があるので蜜にな…

昨日、天気が良いので千葉に行き買い物とランチ、久しぶりに蕎麦が良いかなと 新型コロナ感染予防で外出自粛生活、4月4日以来二カ月ぶりの外食 ルンルンです。買い物は、私30ℓの軽いリュックとＴシャツ、カミさんはＴシャツ、共にお気に入りが見つかり嬉しい…

先週、スーパーで大根、白菜、ネギ他を買い自転車の前カゴとリュックに詰めて家に帰ると 玄関前に大根、白菜、ネギの山が目に入り買物に出る前だったら・・・出た後だったのか！ 旬の冬野菜は美味しく栄養たっぷり鍋料理が好きなのでよく食べます。 大根が2…

我が家の生垣ベニカナメにメジロが虫を食べに来ています。なので、生垣と庭木に殺虫剤の散布を止めました。 先日、ミカンの半分傷んだ部分を除いて庭木の枝に刺してメジロが食べています。冬の餌が少ない時、ミカンは甘く好きな果物です。 次にスィートポテ…

快晴、風もなくリュックを背負ってスーパーへ 田圃道を歩いていると台風15号から4カ月経ちましたが未だにブルーシートで覆った家やアパートの屋根が目立ちます。 ブルーシートで覆った家が少なくなった感じですが・・・ スーパーで買物を終えてリュックの重…

1月14日も良い天気、今年の冬は暖冬の様、風もなく暖かいので歩いて飯香岡八幡宮のお焚き上げの神事に行きました。『お焚き上げ』は、お正月飾りや神仏の物や思いを込めた物を神社・寺院でお焚き上げして貰い感謝をこめて供養する伝統文化です。 飯香岡八幡…

年末の大掃除で現役時代に使った手帳を見つけて断捨離しなくてはと・・・会社努めはストレスが多くて大変でしたが楽しい時もあった様に思います。入社した頃は、池田内閣の所得倍増から高度経済成長の波に乗り好景気の連続と波乱万丈の時代でした。 無時、定…

昨日、息子達二家族が帰り静かな二人だけの暮らしに戻りました。 本日、近所の氏神様に初詣自転車に乗り飯香岡八幡宮に到着、鳥居の前で一礼、参拝者が少なく静かにお参り出来そう。本殿に参拝、一年間お世話になったお礼と今年の家内安全の祈願をしました。…