冷蔵庫にじゃこが残っていたので佃煮を作りたいとじゃこの頭と腹を処理して180ｇ、クルミ220ｇやや多めにした。何時もの様に「クルミじゃこ佃煮」を調理して上手く出来ました。夏にコンロの前で調理するのは耐える事、大汗をかきシャワーで汗を流した後・・…