カミさん、Tシャツに羽織るシャツが欲しいと・・・千葉のデパートへ
婦人服売り場は広過ぎる、カミさんと見て回ると時間がかかり疲れる。
シャツ二枚お気に入りを並べて考え中 私から“体型をカバーするには此方が良い”と言い、決めた。
店員はモデルの様なスタイル、パートでない感じで愛想が良かった。
母の日のリクエスト、フライパンで簡単に出来るローストビーフを作りました
左:ローストビーフ用の肉310gタイムサービス品の割引品 右:ローストビーフの素、中に ・スパイス下味粉 と ・ローストビーフソース入り
上:キッチンペーパーで肉の水気をふき取り フォークで肉を刺してスパイスが馴染む様にする 下:スパイス下味粉を肉にまんべんなく擦り込んで5分置く
フライパンに油を入れて肉の全面に焼き色を付けて焼き色が付いたら蓋をして弱火4~5分焼く
左:肉をキッチンペーパーで包む 中:次にアルミホイルで包み更にサランラップで包む 右:冷凍庫へ約1時間冷やして肉汁を肉の中に閉じ込めます
上手く出来た様です サランラップ、アルミホイル、キッチンペーパーから肉を取り出し刺身包丁で薄く切る 肉色が美しく出来て、お皿にローストビーフ用ソース 美味しくいただき 好評でした