絶品、牡蠣を食べました

広島の友人から広島名産「牡蠣」をいただき早速、殻つき牡蠣を焼き牡蠣。鍋二つに分けて

10～15分の蒸し焼きです。　

 

ナイフと軍手で殻の中の貝柱を切って開けて　最初手間取ったが3～4個を開けると要領が

分かりその後、慣れた手つきで牡蠣の殻を開ける職人技、簡単に開ける事が出来た。　

牡蠣21個を開けるのに約10分ぐらい　　牡蠣殻開けのベテランになった。　

 

冷えないうちに食べて美味絶品、満腹です。　久しぶり食べ過ぎの様です。

次の牡蠣料理は牡蠣フライか牡蠣飯が良いなぁ～いい歳して食いしん坊全開です。

＊おすすめのぽん酢 ： ぽん酢しょうゆ「ゆずの村」土佐、馬路村　が合います。

　

 

3月3日は桃の節句 【ひな祭り】　雛まつりとは、女子の健やかな成長を祈る節句の行事です。

ひな人形（男雛と女雛）を飾り桃の花を飾って白酒や寿司などの飲食を楽しむ節句祭り。

雛あられや菱餅を供えます。

 

男雛と女雛のクロスステッチ刺繍