ikegonの日記

日々の出来事、グルメ、健康志向

里芋を収穫しました。

Gotoキャンペーンを利用して出かけたいがコロナ感染拡大に躊躇

旅行と食事の経済再生キャンペーンは、全国にコロナ感染拡大キャンペーンになったのか?  感染リスクに高齢者は悩みます。

来年、ワクチン予防接種まで我慢、秋頃のお出掛けを計画したい。

 

 

4月に里芋3個植えて先月と今月収穫して料理は里芋尽くし

芋料理に飽きてきたので巨大な株を1つ残し12月の収穫にした。

家庭菜園は、ナス、トマト、里芋の三種だけです。 

苗から育てて半年先の収穫を期待して ”結果ok!” 嬉しくなります。 

菜園の肥料は生ゴミ腐葉土、そして水やりが一番と思います。

 

今日、収穫した里芋は株の大きさが中サイズ、未だ大きいのがあります。 

左:親芋から子芋が沢山芽を出して茎が青々と元気 

右:肥大した株の周りから丁寧に掘ると小さな孫芋が多く可愛い。

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右上に親芋、お疲れ様です。 右下に子芋がズラリ  左に孫芋が想定外に大小多く育ち 旨そう!

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先月の収穫、一番小さな株(画面の左)を掘り起こし、やや大きめの子芋達(画面の右)が沢山

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シートに並べて見ると丸くて可愛い  美味しく調理して食べて

里芋料理の撮影を忘れていたので次回に公開します。

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今月、呑む焼酎は薩摩芋焼酎『純黒』 蔵元:田村合名会社さんの代表銘柄

コップは萩焼、肴は「ごろっとサーモン」をポン酢でいただき “絶品!!” 

蔵元住所:鹿児島県指宿市山川町成川7351-2 

伝統的な黒麹を使用したかめ壺仕込みの芋焼酎、まろやかでコクのある味わい。

お湯割りが合う様で好きな芋焼酎になりそう。

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