時折、家のランチに “エッ！ 此れが・・・” と声が出そうになります。
まあ お昼は前日の残り物が定番ですが・・・。
お腹が満たされれば良い と お腹が空いたら何かを食べたら良いかな。
カミさん 焼芋大好き スーパーで買ってきた焼き芋をお盆に載せて来ました。
非常にシンプルなメニュー メインが焼芋 飲み物牛乳 デザートはイチゴとバナナ
3時を過ぎるとお腹が空くだろうな～～～ 脳裏にケーキにするか和菓子も良さそうと
此方は、別の日3時のおやつ 虎屋の羊羹 賞味期限がギリギリの3月末
羊羹に知覧茶 美味しい！
贅沢なお茶時間 寛いでいます。
とらやの『阿波の風』和三盆糖を使用した、洗練された甘みと奥ゆかしい香りが特徴・・・何となく その様な気がしました。
日曜日、まん延防止が終わったのでデパートへ買い物に行き
美味しい物を求めて地下食品売り場へ 大混雑の蜜状態でした。
長い列に並んで孫達の贈り物を買いました。
他の階も大勢の客で賑わって駐車場は満車 不景気は何処へ？ 景気回復の兆し？
春休みに入り皆さん旅行を控えてお出かけはデパートに買い物 良い事ですね。
今朝、ＰＣのメールを開くと 受信トレイに 偽メールが・・・
期末や年末に不審メールが多くなります。
私、通販を利用しますが代金は、代金引換、コンビニ払い、銀行振込等々でクレジットカードを持っていません。
がカミさんがクレカを持っているので利用します。
メールを見て不審に思ったのは 赤丸部分です。
①【重要なお知らせ】ＡＥＯＮご利用確認のお願い を見てＡＥＯＮカードを持っていません。
②日付の時間が変 3：10は日本時間に早過ぎ 通常 9:00～18:00 の勤務時間帯でしょう。
③■ご利用確認はこちら 我が家 ＡＥＯＮカードを持っていません。
④株式会社イオン銀行の住所を確認したら 丸井グループの住所でして イオン銀行は、千代田区神田錦町3-22 でした。
他にプロダイバーさんから毎日『迷惑メール隔離通数のお知らせ』を受信しています。
何時も 5通までですが 3月9月と12月は二桁の迷惑メールの受信になります。
何者からなのか見たい気がしますが・・・止めています。
皆さん 不審メールのクリックにくれぐれも注意して下さい。
今朝は『春眠暁を覚えず』ぐっすり眠り夜が明けたのに気づかず寝過ごして 8時過ぎに目が覚めた。
久し振りに熟睡をしたと自分で思っているが 何時も長く寝ている様だ。
昨日、布団を干して寝床はポカポカと気持良かった。
最近、夕方5時から晩酌の時間に 脳トレ【漢字穴埋めクイズ】 を解いています。
酒を吞みながら 二文字熟語を思い出して 上下左右の漢字を読みます。
漢字の音訓読みも考えて 更に日本の特有の当て字も思い出すクイズです。
一日、3問ぐらいが適正と思い載せました。
私、クイズは 「お気に入り」 にファイルして直ぐ出せる様にしています。
最新を紹介するので 宜しければ 能を柔らかくして脳トレに挑戦して ストレス解消して下さい。
【漢字穴埋めクイズ】の画面 左上が最新クイズで右が前回のクイズで下も前回分です。
アドレス：https://citrus-net.jp/article/98051 で呼び出して 青枠内をクリックすると画像が大きくなります。
答えは 下に ■気になる解答は・・・ に出ています。
庭の草は雨が降り翌日晴れて春の陽が射すと成長が早い。
草取りに励んでいますが出来れば草だけ枯らす除草剤を散布して楽をしたいと
考えていますが草取りの後に呑むビールが 旨い！
先月、スーパーのレジで 缶ビール6本 100円引き券をいただきました。
値引き券は卓上カレンダーの中へ保管して
忘れていましたが暖かくなり思い出しスーパーへ行き
KIRIN一番搾り 6缶 ￥1,097- を ￥997- で購入 ￥100- 得して ルン♪ルン♪
労働の後に呑む缶ビール おつまみは ＊セロリーの甘酢漬け ＊サラダ ＊魚肉ソーセージ
缶ビールを冷やし忘れて泡が立ちが悪い ビールの温度が15℃ “ウーン！ 今一の味”
缶ビールの 即冷却方法は、ボールに氷水を入れてコロコロ回すと良い。
ビールが一番美味しい温度は、夏が４～６℃ 冬が６〜８℃ の様ですが
私は ８～10℃が好みです。呑む本数は 月に６～８本 冬は、呑む本数が少なくクラフトビールにしています。
先日、千葉駅の階段を2階から３階に歩いて上り 身体が軽くなったと思った。
今年に入り71㎏から69㎏ 2㎏の体重減は2ℓのペットボトル1本分の減量、脂肪が筋肉に変わり？ 健康に良い様です。
プランターの土再生作業は順調に進んでいましたが
プランターのパンジー、先祖返りして ツマグロヒョウモンの幼虫を見つけた。
此のプランターの土再生を諦めて 困ったチャン達の保護です。
庭に散らかっているパンジーもプランターへ移植して暫く様子見していたら 幼虫が増えていた。
冬前にツマグロヒョウモンのママがパンジーに卵を産み越冬後、暖かくなって幼虫になった様です。
此れから幼虫が蛹になって蝶になり旅立ちを見届けたいと思います。
数日後、真ん中上の幼虫が パンジーの茎にぶら下がり蛹に変身中
ツマグロヒョウモンが羽化して蝶になる過程 蝶になると羽の表と裏で色彩が違ってキレイ
此れからプランターの土再生作業の紹介
日光浴して殺菌中 時折、土をかき混ぜて乾燥します。
再生土に花壇の土（石灰で中和しています）を混ぜて腐葉土と油かすを追加します。
ジョイフル本田のガーデンセンターで花の苗 ＊キンギョソウ ＊ビオラ色々三点 を買いました。
花の苗を再生土のプランターに植えて 居間の前に並べて 朝、雨戸を開けて “お早う！” 声かけして 元気を貰います。
前左一つのプランターは植替えしていません。
左上のプランターにツマグロヒョウモンの蛹変身中 雨風保護の為、移動しています。
野良仕事は体力を使い日頃のゴタゴタを忘れて夢中になるのが良い。
そして労働の後に呑むビールが 又、旨い！
昨日、買い物当番の私 自転車で2㎞先のスーパーへ
スーパーに入ると先ず果物売り場のイチゴ、粒の大きいのを選択1パック、野菜売り場で新鮮セロリを1袋、鮮魚売り場で本日の買い物 銀ムツ（メロ）を2パック（切り身4枚） 他にアルゼンチンエビの「超特価」を見て ランチはエビスパゲッティを作ろうと閃き 3パック、 肉売り場で和牛肩赤身ステーキ180ｇの特売、ヨーグルト2パック特売、食パン１斤特売 を買ってセルフレジで精算しました。
商品をポリ袋に入れながら超特価と特売品は徳をした気分になりますね。
最近、物の値段が上がっているので 出来るだけ価格を頭にインプットして 安い時に買い。 ボケ防止にも役立ちます。
12時過ぎ家に帰り “今日の昼はエビスパゲッティを作るぞ！” と言い。
時間をかけて 大変美味しく出来て カミさん大喜びでした。
得意料理の一つ 『エビスパゲッティ』 何時もの変わらない味で絶品です。
唐辛子を少なめに優しい味にして プリプリエビを多めにしたのが 良かった！
調理に入る前、食材を揃えて確認したら イタリアンパセリが無かった。
左から ＊スパゲッティ160ｇ ＊オリーブオイル大さじ3杯 ＊白ワイン90㏄ ＊マッシュルームスライス1缶 ＊ニンニク2かけ ＊唐辛子1本 ＊アジシオ小さじ8分目 ＊コショウ少々
アルゼンチンエビ（赤エビ）8匹 の下ごしらえ 30分かかりました。
注意点は、エビの背わたが多いのでよく洗い落す事です。
スパゲッティを茹でながら エビを茹でる鍋の準備をします。
左：スパゲッティを7分茹でています。 水1500㏄に 塩1％ 15ｇ
右：エビを サッ と茹でる沸騰した湯 水1200㏄ 酢小さじ半分 酒小さじ１杯 塩少々
左：スパゲッティを茹で始めて2分後に フライパンにオリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れて中火
右：2～3分後 ニンニクが茶色になり良い香りが出て来たら弱火にしてマッシュルームスライスとスープ、ワインを入れて塩とコショウを振ります。
左：7分間茹でたスパゲッティをフライパンに入れてスープを絡ませます。
右：先程の沸騰した湯にエビを入れて 白くなったら鍋から金網に落とし水切りしてエビをスパゲッティにからめます。
スパゲッティ料理は、スパゲッティを茹でる時間に合わせてスープの出来上がりがポイントです。
最近、タイミングが 合うようになりました。
今、我が家の買い物はカミさんと交代で 買い物メモを持って行きます。
が一昨日二人で行き スーパーでイチゴ 1パック299円 を私が見つけて イチゴジャムを作りたいと言い。 ３パック手にしました。
自家製イチゴジャムは、イチゴの値段が下がると毎年2～3回作ります。
下ごしらえから出来上がりが意外に短時間、簡単に出来て安上り。
そして美味しいのが良いです。
朝食は、食パンにバターを塗り 自家製イチゴジャムを載せて 旨かった！ です。
小粒のイチゴは「とちおとめ」赤く熟れて甘みが少なく酸味が強い。 イチゴジャム向きです。
左：イチゴをよく洗い下ごしらえでヘタを取る作業です。
右：ヘタを取る際、取り残したかたい茎が気になり鋏で取りました。
イチゴのヘタを取り 洗い水切りして計量すると 770ｇ（イチゴだけです）
ごしらえしたイチゴを鍋で中火にかけます。 焦げない様にヘラでかき混ぜます。
右：中火で ３～４分ぐらいすると果汁が少し出るので砂糖 400ｇ～350ｇを入れて混ぜると更に果汁が出ます。 レモン汁を大さじ3杯入れます。
砂糖を入れた後 ７～8分して灰汁が出るので 灰汁取りします。 しっかり灰汁取りするとより美味しいイチゴジャムになります。
鍋をコンロにかけて 30分ぐらい煮詰めてイチゴジャムの出来上がり。
3時間後、イチゴジャムが冷えたので容器とジップロックに入れて保管します。
リタイアしたら 食う・寝る・遊ぶ が理想でしたが コロナの流行りで 遊ぶ＝地方に出かけて 旨いものを食べて地酒を呑む がご無沙汰しています。
体力の衰えを気にして 気候も良くなってきたので筋トレして身体を基礎から鍛えます。
