最近、ハンバーグを作っていないなぁ～ と思い出して 久しぶりに食材を吟味して 絶品ハンバーグを作ろうと！ 何時も行くスーパーで牛肉と豚肉を吟味して籠へ 此れなら美味しいハンバーグが出来るだろうと ルン♪ルン♬ やるき 満々、エンジン始動！ ハンバーグ…

先日、天気予報で寒い日が続くのでポトフを作り 久しぶりなので量を多め二日分にしたが出来上がりは三日分になった。 でも最初に食べた時より二日目・三日目はスープがまろやかな味になり美味しくなっていた。 多めに作り美味しさ倍増 結果オーライ！ のポト…

月3～4回、銀行へ生活資金を引き出しに行きます。 その際、カミさんから食料の買物を頼まれて・・・なら鯛の刺身で日本酒・人肌燗の一杯も良いなぁ～と呑みたくなった。 実は年末年始、日本酒を呑み過ぎたので禁酒中、ピッタリ10日間でタイミング良し！ 自分…

先日、知り合いからキュウイと柚、サツマイモをいただきました。 全て採りたて新鮮なので 食べるのは暫く置いて下さいと・・・ お預けか仕方ないか と思いながらキュウイを食べて 酸っぱあ～い！ 熟れていなかった。多いので一層のこと「キュウイジャム」が…

相方からランチのリクエスト、スパゲッティを食べたいと 実は、パスタの買い置きが 1.6mm：2.3kg（二人で14食分）1.8mm：750ｇ（二人で5食分）を値上がり前に買い。 “パスタの買い置き多すぎる。味が変わらない内に食べましょう” と言われて調理へ 息子達が…

唐辛子を収穫してキッチンの隅に干したら カミさんがそれを見て “唐辛子を使った料理が食べたい” と言い トマトのミートスパゲッティをリクエストされた。 私の得意メニューの一つ久しぶりに料理するか牛肉を買って翌日のランチに調理 キッチンは、暑くて環…

ローストビーフを 年3～4回作ります。 スーパーの肉コーナーで「サービス品」特売品のラベルを見て 肉の形と量や肉質を確認して買います。 二人で食べるには、300～400gが適量 3日間美味しく食べられます。 私は、酒の肴に 飲み過ぎ注意です。 きっかけは、…

我が家、朝は食パンにバターを塗り自家製ジャムをのせて食べている。 10月 自家製のジャムが少なくなったので千葉駅地下で ＊イチジクジャム ＊アプリコットジャム ＊マーマレードジャムを買った。 11月 左：国産、広島果実のイチジクジャムを食べて イチジ…

先日、よく行くスーパーへ 野菜コーナーにインゲンの新鮮な山盛りが目に入った。 暫く考えて 久しぶりに「インゲンの肉巻き」を作るかな と 一袋を籠へ 肉コーナーで やまと豚・バラスライス175ｇを籠へ 夕食のおかずを久しく作っていないので良いだろうと・…

今朝、カレンダーを一枚剥がして残り3枚になりました。 今年も後3ヶ月、歳をとると時の進みが年々早くなった様な気がします。 先月、カミさんから “米を買うので付いてきて欲しい” と言いスーパーへ 買物は自転車で スーパーは片道3㎞先、米袋は5㎏ 私の前カ…

今年の夏、暑くて冷蔵庫の扉を開ける回数が多かった。 冷凍室の扉を開けて氷菓子を探す時、瀬戸内名産「阿多田ちりめん」の冷凍パックが多く気になっていた。 兄からのいただき物であり 夏、キュウリとじゃこの酢の物にワカメを入れて美味しく食べている。 …

5月7日にナスの苗2本を植えて6月21日に 最初の1本を収穫した。 その後、順調に生育して 8月23日に2本収穫して100本の目標を達成 嬉しかった。 100本を超えるとナスの色艶と形は良いが 実がやや小ぶりになってきた。 9月に入り 9月２日に4本収穫して 合計115…

今日から8月、少し涼しくなって欲しいと思っていたが 暑さが更にパワーアップしました。 7月末も激暑でしたが午前中、部屋を涼しい風が通り抜けるのでエアコン要らず。 朝食を終えてカミさんから “昼はトマトのミートスパゲッティが食べたい” と言い。 其の…

買物は、三日に一度自転車でスーパーに行き ＰＣで特売日を目にしたら行きます。 最近、物の値上がりが予定通り。 毎日食べている食パンが極端に値上がりしました。 値上りしない物は 缶ビール他飲み物、野菜は値段が落ち着いて来て 肉魚介類は値上りしてい…

エビを殻付きのまま背開きして焼き蒸しする料理、味付けは塩だけですが絶品のレシピです。 三十数年使っているキッチンバサミのネジが緩み使いづらくなったので代りのキッチンバサミを買った。 新しいキッチンバサミを手にして軽くて使い易い。 牛刀は私専用…

昨日、日中暑くて Ｔシャツで諸々他作業して汗をかいた。 冷蔵庫のアイスを食べようと冷凍庫の引き出しを覗くとアイスの横に鴨南ソバの肉入りと阿多田ちりめんの冷凍食品が目に入った。 賞味期限は、鴨南が切れており ちりめんは期限なし かみさんに明日食べ…

昨日、買い物当番の私 自転車で2㎞先のスーパーへ スーパーに入ると先ず果物売り場のイチゴ、粒の大きいのを選択1パック、野菜売り場で新鮮セロリを1袋、鮮魚売り場で本日の買い物 銀ムツ（メロ）を2パック（切り身4枚） 他にアルゼンチンエビの「超特価」を…

スーパーの肉コーナーで黒毛和牛「仙台牛」ローストビーフ用サービス品 313ｇ 40％引き 安い！ 肉にサシが入り旨そう。 手が出ました。 「ローストビーフの素」一袋も籠へ 久しぶり美味しいローストビーフが食べられる。 ルン♪ルン♪ カミさんも “そう言えば …

自粛生活で外出を控えてＰＣで美味しい物が無いかと 探していると スーパーの鮮魚コーナーに銀ムツ（メロ）と銀ダラの安売りが目に入り “京料理の高級食材を西京漬けで食べた〜い” スーパーは2.2㎞先、歩いて買い物へ 切り身は銀ムツ4枚 銀ダラ2枚を購入 西…

本日午後3時過ぎ小雨、傘をさして投票所へ 来場者が少なく短時間で終えました。 “当選した議員の皆様、真面目にお仕事して下さい。” と心の中でお願いしています。 西京漬けは銀鱈と豚肩ロースを３日間漬けていただきました。 食べて予想以上の美味しさに 驚…

我が家、ＰＣが2台ありカミさん用と私用です。 数年前、新聞をとるのを止めてカミさん用にＰＣを1台追加 カミさん、ＰＣ教室のレクチャーを思い出しながら 手間取りましたが何とかなったかなぁ〜 ＰＣでスーパーのチラシで特売の銀ダラを見つけて私に “買い…

例年、秋になると何処かへ行きたいなぁ〜 とカミさんが言い。観光地と言っても京都・奈良が好き、宿を手配していたが 最近、ＰＣでスーパーの安売りを検索して食べたい物の要求が多くなった。 カミさん “明日、何時も行くスーパーでエビの安売りがある” “エ…

今日は、朝から暑かった。 明日も暑いらしい予報です。 久しぶりにエアコンのお世話になり快適に過ごしたが夕方、弱りそうな足腰を鍛えなくてはと思い・・・３㎞コース、４５００歩（歩幅７０㎝）のウォーキング 家に帰ると気持良い汗、シャワーでスッキリ、…

今日は朝から暑さ全開、日中の気温35℃ 風も無く暑かった。 朝食を終えて資源ゴミを出すので 缶・瓶を袋に入れて 段ボールを折りたたみ紐で縛りゴミ置き場へ持って行く。 汗をかいたので身体を濡れたタオルで拭きＴシャツを着かえた。 昼頃、自転車でスーパー…

ランチを終えて 私 “今晩何食べる” カミさん “ウーン！” 私 “天丼が食べた〜い” カミさん “エビ無いよ” 私 “買ってくるから” スーパーへ自転車で 目的のアルゼンチンエビ 2パックゲット 他に牛切り落としと豚こま切れ、幸水梨とスイカ、伊藤園の濃茶２本等々…

今日も房総半島は連日の曇空、涼しく梅雨明けも今週末かなと思っています。 なら、猛暑のオリンピックは、国立競技場に観戦者がいないので熱中症の心配が無いのが救い。 皆さん自宅のＴＶで観戦して 盛り上がって下さい。 朝食を終えて 何時もの会話・・・私…

エビのスパゲッティが食べたくなり レシピをＰＣで ググ・る と 何とかなりそうと思った。 先日、アルゼンチンエビで調理 エビは、下ごしらえに手間がかかるが海老特融のプリプリ味が 旨かった！ 今回エビを買いに行くと パナメイエビ しかなかった。 エビの…

カミさん「おさんどん」疲れたらしい。 結婚して長く専業主婦として三食のおかず作り に飽きて 外食と旅行は大喜び 日々の料理から解放されるのが嬉しい様だ。 が自粛生活が続いている。 なら、私がおかずを作ればストレス解消するかなと思い 私メニューが少…

4月28日 新型コロナワクチンの電話での受け付け開始、平日午前9から午後5時まで 朝9時 ワクワクしながらコールセンターに電話するが話し中、込み合っている。 17時まで再三＆再四かけても繋がらず ギブアップ 26日に郵便で接種券を貰ったが 4月の受付は 28日…

4月21日 日テレ NEWSで30代姉妹が新型コロナに感染して『甘く見ていた』と言い 10ヶ月以上たった今も匂いを感じない記憶力低下等、後遺症が今も続いていると言って・・・感染者から生の声は迫力があります。 日常生活に物忘れが多くなる歳なので支障が出ると…