先日、NHKの番組「ガッテン！」でエビのプリプリ料理を見て エビを調理して塩で味付け 美味しく食べられる様だ と思い。 私のメニューに追加 プリプリエビの熱々を美味しく食べた〜い！ が食材のブラックタイガーはスーパーの鮮魚コーナーにない。 なので、…

2月18日 国税還付金が振り込まれていました。 此れまで一番早かったのが2年前 2月26日 だったので、記録更新 1月29日確定申告書を郵送2月18日還付金振込通知書を受領、当日の振込です。 私が算出して申告した金額と同じ額、計算間違いなし 良かった。 自画自…

朝、ゴミ出しで家の塀に濃茶色の蝶 の様な気がするが枯葉かな？ と思い・・・ゴミ置き場から帰ると塀に陽が当たり蝶だった 「ムラサキシジミ」が翅を開いて日向ぼっこ 翅を広げて濃茶色に鮮やかな青紫が美しい デジカメで パチリ！ 普段、とまる時には翅をと…

11月も後一日、シクラメンが欲しくなりジョイフル本田へ シクラメンの大きな鉢は花が豪華で素晴らしい が高過ぎる、部屋に大きくて合わない。手頃な大きさで値段も手ごろに決めた。 食卓に飾り炎の様な赤が鮮やかで美しい。 赤いシクラメンの花言葉は『嫉妬…

今月、トマトと挽き肉のスパゲッティを二度作り美味しかったのでボンゴレビアンコに挑戦・・・ “旨い！！” 好評でした。 アサリをたっぷり入れてアサリの出汁とニンニクの香りで絶品の美味しさ 皿に盛りつけてイタリアンパセリで一工夫、色合が良いですね。 …

朝晩冷え込む今日此の頃、風呂に入ると ほっこり 寛ぎます。 一日の疲れを癒す気持良いひと時ですね。 家で作る肉料理で人気があり、食べる機会が多いハンバーグ、その旨さを追求して ブレンドした挽肉を一晩冷蔵庫で保管、熟成して美味しくなった。 と思う…

本日、久しぶりの青空を見て秋晴れは良いものだと 気温25℃ 湿度46％ 北北東の風 気持ち良い一日になりました。 庭の草取り、ナスの株2本を整理して 今年ナスの収穫 76本、美味しくいただき感謝 “馳走様でした。” 気持ち良い汗をかき、久しぶり庭仕事の後のビ…

9月に入り市のコロナ感染者が激増、7月8名、8月32名、9月9日29名なら月末は100人 そして隣の町内で接待を伴う飲食店（クラブ・ペガサス）に勤務する従業員7名が感染して集団感染発生しました。 又、我が家の横に会社の駐車場があり何時も11～12台の車が最近5…

本日、大学附属病院へ・・・先月、稲毛のQST病院の検査結果を持って 担当医はCT画像と血液検査から問題ない！ “安堵”です。 又、体調に異常がなければ次回は電話で薬を出しても良いと言われたが 今までのままで良いです。 と、たまには千葉に出る良い機会な…

8月に入り市のコロナ感染者が異常に増えて外に出ないで家に居る時間が長くなった。 今年の夏は猛暑から酷暑、我が家のエアコンフル稼働、ホント助かります。 が、電気料金が気になります。 例年TVでお盆頃、エアコンの温度を１℃上げて電力使用を下げる節電を…

7月27日現在、新型コロナの感染者数が7,526人、8月には1万人を超えると思う。 然も感染者が全国各県に拡大しています。 尚、高齢者は重症化する恐れがあり又、感染して治癒した若者も後遺症がある様です。 政府から自粛を要請しても守らない、守れない人が必…

カミさんが夏物の涼しいパンツが欲しいと言い給付金を使い経済活性化の一助になったら良いなぁ～ パンツ2点選んで試着室へ・・・デザインは今流行りの太目で少し短め涼しそうな色合に決めた。 そして、定価から5％の値引きで少し得した気分でしたが近くに春…

緊急事態宣言の解除が39県決定しましたが我が県は継続、今迄の生活で良さそう。 一一ヶ月半、外出自粛で頑張って来たので続けます。 「アベノマスク」も「給付金」の申請書も未だ家に届いていません。給付金はオンラインでなく郵送を推奨されている様で、オ…

国内の新型コロナ感染者が一万人超えた様です。私の住んでいる市も感染者二人、二十代の女性と五十代の男性、市のホームページに出ていました。何時か感染者が出ると覚悟をしていましたが出かけるのが怖くなります。 政府は現金の給付に30万円から10万円に方…

新型コロナ、都内の感染者が97人になり明日から三桁の大台が気になります。感染の対処は北海道と大阪の知事の決断が早く行動力が素晴らしいと思う。平常時は緩やかな対応でも良いが有事は機敏に行動する若い政治家が良いかな。 我が県は、言わずもがな・・・…

スーパーのイチゴ売り場の棚に小粒のイチゴが、栃木産の『とちおとめ』値段が手頃を見て３パック、ジャム用を手にしてレジへ 大きめの熟れたイチゴを食べて “甘くて美味しい” 流石、栃木名産のイチゴです。 下ごしらえして煮詰めて イチゴの香りが甘く漂いジ…

昨日、リュックを背負ってスーパーに買い物へ、棚を見たらトイレットペーパーとテッシュペーパーが並んで一人1個でした。 10日ぶりトイレットペーパーを見て安心しましたがマスクは棚になく「本日入荷はありません」の貼り紙、マスクも早く潤沢になって欲し…

昨日、一番ヤバい所に行ってきました。 年4回、大学附属病院で問診 “風邪もひかず元気です” を報告、薬を貰い次回5月内視鏡の診察日を決めて Ｄｒから “今、新型コロナウイルスが流行っているのでインフルエンザと同じ予防をして下さい” 又、“1Ｆのフロアに…

先日、携帯を買替えるきっかけにａｕワレット・キャッシュバックの金額が魅力でした。 本日、ａｕショップで手続きを終えて入金も体験・・・初めてのマスターカードはプリペイドで買い物はコンビニが多い。 コンビニの買い物は何時も少額なのでカードの支払…

10日5時半頃に停電、十数分間寒くてダウンを着て暖をとり・・・思い出した。 15年前も同じ時間帯に停電になった。みぞれ交じりの雨が寒く一時間ぐらい辛抱、母のベッドに湯たんぽを入れて毛布を一枚追加した事を思い出して 当時、オール電化キャンペーンが盛…

11月10日朝9時、市の津波避難訓練があり・・・ 家の前に立ち町内の人達の行動は如何かなと思い立っていると誰も家から出て来ません。 暫く見ていましたが諦めて家へ・・・9月の地震訓練時も参加者が少ないので驚きました。 が今回の訓練は津波だったので此の…

支所へ印鑑証明書の発行をマイナンバーカードで申請すると“印鑑登録証でなければ出来ない” と言われてマイナンバーカードは万能でない、知らなかった。 コンビニに行きマイナンバーカードで印鑑証明書を発行したが二度のやり直し、慣れない操作なので難しか…

三連休は気温35℃の猛暑日、所に寄っては40℃近くになる様で熱中症に気を付けて下さい スーパーの肉売り場でローストビーフ用の肉が半値を見て即籠へ・・・ルン♪ルン♪ 但し条件付き、賞味期限が近い、調理して冷酒で一拝・・・美味、満悦の時間でした。 ロース…

5月連休に息子が所用で孫二人を連れて帰ってきた。 孫に私の得意料理を食べさせたいと考えて ＊極上ハンバーグ と ＊インゲン豆豚肉巻きを作り美味しかったと大喜びでした。 先日、極上ハンバーグのレシピをブログにのせたのでインゲン豆豚肉巻きを紹介しま…

5月1日、五月晴れで真夏のような暑さ、ビールが美味しくなりました。 NHKの料理番組で牛肉こま切れに砂糖でこねてハンバーグを作る。 牛肉のこま切れに砂糖をブレンド？ ・・・牛肉に砂糖を気にしながらチャレンジ 今まで食べた事のない旨さに驚き、美味しく…

急遽、自分が食べるおかずを作る羽目になり冷蔵庫を開けて・・・。 白菜を見つけて以前作った料理を思い出し他にネギの残りと豚バラを出した。 調理時間30分弱で出来上がり、大変美味しくいただきました。 超簡単料理なのでお勧めします。 材料 ＊白菜 ＊ネ…

一昨年、アヒージョを作り食べましたがエビのプリプリ食感が今一でした。 其の後、新鮮な魚介類の食感を生かしたいと・・・前処理を工夫して解決 他にブロ友さんのホッキガイを柔らかく煮込む（’17年2月のブログ、ホッキガイを煮込むと固くなる）のヒント、…

先月末に起きた「めまい」原因は眼精疲労も快復している様で一安心 そしてPCの操作は目が疲れるので時間調整する事にした。 スーパーで牛肉モモブロックが目に入りローストビーフが脳裏に少し考えてレジへ 今月、男の料理は「ローストビーフ」無謀な挑戦と思…

立春を過ぎても春はまだ先、寒くて外に出るのが億劫です。 スーパーで、はっさくを目にしてマーマレードを作りたいなぁ 昨年、夏ミカンのマーマレードが絶品だったのでチャレンジしたが今回は苦みが強かった。 皮を切って水に浸したが水を取り替えないのが原…

今月、男の料理第二弾は「ポトフ」寒くなると身体が温まる料理です。 何かおかずを作ろうかなと思い・・・寒くなってきたのでポトフを作ろう。 レシピを思い出しながら四十数分の調理、美味しく出来て良かった。 ４人分ぐらい出来たので明日も食べなくては・…